SATE AYAM

Hmm..mm .. udah kecium nich baunya,jangan2 ini menu favorit anda?Tunggu apalagi donk? Yuk kita cobain :D

BHN:

250 gr daging ayam fillet
20 bj tusuk sate

BUMBU HALUS:

6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

BAHAN OLESAN (ADUK RATA):

4 sdm minyak goreng
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah,sisir

SAUS:

100 gr kacang tanah kupas,sangrai
1 sdt bawang putih goreng
100 ml air
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam

CARA:

1.Potong daging ayam,bentuk tipis memanjang,lalu lumuri dengan bumbu halus dan biarkan selama 1 jam.
2.Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate,lakukan hingga daging habis.
3.Olesi permukaan daging dengan bahan olesan,lalu bakar diatas bara sambil di bolak-balik dan diolesi bumbu,bakar hingga matang.
4.Saus:haluskan semua bahan,aduk rata.
5.Sajikan sate dengan saus kacang.

SATE AYAM 2009-07-07T08:29:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Doni Setiawan